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教你做迷你小笼包,皮薄馅大,简单易学。的做法
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教你做迷你小笼包,皮薄馅大,简单易学。

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作者: 黏呼呼星人
黏呼呼星人

教你做迷你小笼包,皮薄馅大,简单易学。的用料

教你做迷你小笼包,皮薄馅大,简单易学。的做法步骤

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步骤 1

买来饺皮做迷你小笼包。只要剁剁肉,很快就能吃到鲜美的包子了。

步骤 2

主料:饺子皮、猪肉

步骤 3

辅料:莲藕、香葱、生姜、水淀粉

步骤 4

做法:

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料图。(猪肉、莲藕、葱、姜)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁。

步骤 7

先把瘦肉切成小丁。

步骤 8

剁成较细的肉糜。(满意程度的7分左右即可)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入莲藕丁剁至与肉基本融合。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的肥肉丁。

步骤 11

剁至三者融合。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁好的肉糜放入较深的盆中,加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末,搅拌均匀,然后分次加入适量水淀粉搅拌至稍微上劲。

步骤 13

搅拌好的肉馅,放置一会备用。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块饺子皮,包入适量肉馅,用食指在饺子皮的边缘抹上少许请水。(因为买的饺子皮上面比较多干粉,这样便于包)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从右手边开始慢慢打褶。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直至包完一个包子。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的包子摆入蒸过中,大火烧开后蒸约5分钟即可。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的包子,现吃蘸汁都很美味。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃得不要不要的!

教你做迷你小笼包,皮薄馅大,简单易学。的小贴士

技巧:加入适量莲藕,会使肉馅的口感更松脆。

菜谱创建时间:2016-01-04 13:09:55
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