用APP打开
麻麻炸猪排的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

麻麻炸猪排

466人浏览 8人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Ray-小单味
Ray-小单味

麻麻炸猪排的用料

麻麻炸猪排的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪排用松肉锤打松,要下手狠一点打松。加入葱姜水,黄酒,白胡椒腌半小时,加入一个鸡蛋,抓匀再腌一个小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过三关,面粉~蛋~面包屑,腌好的猪排两面先沾匀面粉,再沾匀蛋液,最后面包屑,沾好面包屑后用手掌轻轻压一下,让面包屑沾的紧一点。

步骤 3

炸锅油加热,油热后放几粒面包屑进去,如果马上散开炸香,表示油温已经适合开始炸猪排。依次把猪排放进锅内炸,不要经常翻动,炸好一面,再炸另一面。炸至两面金黄,既可出锅。

麻麻炸猪排的小贴士

出锅切块,沾上海辣酱油是标配。

菜谱创建时间:2015-12-31 23:21:30
换个做法