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清香雪梨戚风蛋糕的做法
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清香雪梨戚风蛋糕

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作者: 小葵兮
小葵兮

清香雪梨戚风蛋糕的用料

清香雪梨戚风蛋糕的做法步骤

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步骤 1

把水,奶,油混合搅拌均匀

步骤 2

筛入低粉,玉米淀粉,奶粉,翻拌至无粉粒

步骤 3

加入蛋黄翻拌成光滑的面糊

步骤 4

另拿一个盆加入蛋清,塔塔粉,砂糖(分三次加入),食盐,打发至鸡尾状

步骤 5

把步骤4的蛋白霜分次加入蛋黄糊,z字形翻拌均匀

步骤 6

加入雪梨丁拌匀

步骤 7

入模(我用的连模,不是原模),9分满

步骤 8

170度温烤30mins,完全熟透后出炉,冷却脱模

菜谱创建时间:2015-12-30 19:38:56
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