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手指饼干的做法
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手指饼干

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作者: 简单爱丫丫
简单爱丫丫

手指饼干的用料

手指饼干的做法步骤

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步骤 1

蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发至浓稠,花纹保持5秒不消失的状态;

步骤 2

蛋白分三次加入细砂糖,用打蛋器打发至接近干性发泡,提起打蛋头,蛋白呈直角小弯勾的状态;

步骤 3

分两次筛入低筋面粉,并翻拌均匀,看不到干粉即可;

步骤 4

用大号圆形裱花嘴,均匀的挤出长条状;

步骤 5

装饰用的手指饼干表面筛点糖粉,静置2分钟,再筛一次糖粉。铺在蛋糕里面的可不筛糖粉;

步骤 6

放入烤箱中层,170度上下火20分钟,烤至表面金黄色即可。

菜谱创建时间:2015-12-29 16:24:57
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