用APP打开
草莓塔 各种塔基本配方的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

草莓塔 各种塔基本配方

5446人浏览 798人收藏 16人做过
APP中查看更多做法
作者: vita小菜
vita小菜

草莓塔 各种塔基本配方的用料

草莓塔 各种塔基本配方的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

在盆中放入黄油 轻轻搅散 加入盐 糖粉 充分搅打到发白

步骤 2

加入放置于室温的蛋液 少量的加入 每次均匀后再继续加 若蛋液和黄油分离 可以稍微加点过筛低筋面粉混拌 会变得容易融合

步骤 3

过筛后低筋面粉全部加入 以刮刀大面积混拌 从上方轻轻按压使其融入 再由底部翻起拌匀 不要搓揉

步骤 4

等材料全部伴完后使其聚拢成团即可 不要再过度混拌 不然会变成黏稠的面团

步骤 5

轻轻以手整理成四角形 放在台上 用刮刀切成两半 叠起 用手按压 再次对切面团 将半块放在另一块上 由手向下按压 这时面团已经感觉不到粉类了 拿起时面团不会散落即可

步骤 6

用手粉轻轻揉成圆形面团 盖保鲜膜 放冰箱蔬菜保鲜室一小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 8

把多余的皮去掉 叉子在底部戳洞 之后放冰箱冷藏

步骤 9

铺上锡纸放上镇石 180度20分钟即可 放凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓切碎 放入玉米淀粉和糖拌匀

步骤 11

杏仁霜 黄油室温打散 加入糖搅拌 再加酸奶油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入蛋液翻拌均匀后加入 杏仁粉和低筋面粉混合待用

步骤 13

在塔中抹上一半杏仁霜 一半草莓果粒 然后自己装饰或者直接烤 180度20分钟即可

菜谱创建时间:2015-12-26 18:17:13
换个做法

草莓塔 各种塔基本配方的其他做法


水果乳酪塔(热烤式)
水果乳酪塔(热烤式)
评分 8.1 1190 人做过
APP查看详细教程
草莓班戟
草莓班戟
评分 7.9 1067 人做过
APP查看详细教程
草莓奶昔
草莓奶昔
评分 7.9 1206 人做过
APP查看详细教程

蓝莓乳酪派
蓝莓乳酪派
评分 7.7 1975 人做过
APP查看详细教程
菠萝派(八寸派盘)
菠萝派(八寸派盘)
评分 8.1 2272 人做过
APP查看详细教程
Apple Tart(苹果塔)
Apple Tart(苹果塔)
评分 8.3 5073 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


【视频食谱】不用开酥的曲奇蛋挞
【视频食谱】不用开酥的曲奇蛋挞
评分 8.3 1727 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》番外篇-满满果肉的草莓果酱
《Tinrry下午茶》番外篇-满满果肉的草莓果酱
评分 8.9 2400 人做过
APP查看详细教程
秋季时令小甜品——奶香南瓜派
秋季时令小甜品——奶香南瓜派
评分 7.1 2190 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


清甜双果派
清甜双果派
评分 7.9 2855 人做过
APP查看详细教程
榴莲酥
榴莲酥
评分 7.7 1250 人做过
APP查看详细教程
培根鲜虾披萨
培根鲜虾披萨
评分 8.1 1284 人做过
APP查看详细教程
草莓慕斯
草莓慕斯
评分 7.9 7417 人做过
APP查看详细教程
水果乳酪塔(热烤式)
水果乳酪塔(热烤式)
评分 8.1 1190 人做过
APP查看详细教程
草莓班戟
草莓班戟
评分 7.9 1067 人做过
APP查看详细教程