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忆苦思甜菠菜卷的做法
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忆苦思甜菠菜卷

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作者: 喜源源_omhv
喜源源_omhv

忆苦思甜菠菜卷的用料

忆苦思甜菠菜卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜洗净,切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜碎揽入盆中,撒上食用碱,用手翻拌均匀 食用碱的作用有两个:1、中合菠菜里的草酸,2、蒸出的菠菜卷颜色碧绿不发黄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆中加入适量面粉,少量的加,多加几次,不要一次加太多。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将菠菜和面粉拌匀,用手掌根部的力量将菠菜和面粉挤压揉匀成一个不粘手的面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上撒少量面粉防粘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖将菠菜面团擀成一个长方形的面片,厚度大约3毫米左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面片上薄薄地刷一层植物油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切段

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上蒸锅,上气后中火蒸大约二十分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上蘸汁开吃吧

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这色泽有食欲吧?

忆苦思甜菠菜卷的小贴士

1、菠菜洗干净不用控水 2、蘸汁的做法:蒜泥、芝麻、辣椒面依次装在小碗里,植物油烧热至冒烟,将油泼在碗里,用筷子或勺子搅拌,防止辣椒变黑,趁热给碗里倒入香醋和生抽,搅拌均匀即可。

菜谱创建时间:2015-12-22 15:00:14
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