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川味腊肠土豆饭的做法
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川味腊肠土豆饭

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作者: 真面包母姬
真面包母姬

川味腊肠土豆饭的用料

川味腊肠土豆饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇取蒂头,切小块,土豆去皮切小块,姜片几片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,下姜片爆香,放入香菇超出香味变软后,加入土豆块,翻炒一两分钟后,加入川味腊肠,再翻炒一两分钟后,加入适量水,大概能把食材淹没一半左右,煮个三四分钟。水煮开后可以试下味道,因为我买的川味腊肠有很重的花椒麻辣味,所以这时尝过味道后再加盐,酱油等调到自己喜欢的味道。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的材料和一杯半的生米一起倒入高压锅内,香肠放在最上方,这时再加水,水量以能没过土豆的七八分高度为准。高压锅按正常煮饭时间把所有材料煮熟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出前,用铲子把整根的香肠捣碎,这时香肠已经很软,捣碎毫无压力,然后就可以美美地开吃了。

川味腊肠土豆饭的小贴士

看过我另外一篇笋丁芋头香菇排骨饭(http://www.xiachufang.com/recipe/100621709/)的同学,应该能发现这两道主食的做法类似,都是有米饭,有菜,有肉,还有土豆芋头等粗粮类主食。单吃粗粮做主食,心理和生理上都会有点难以接受,这么一搭配,就又好吃又健康啦。也不用担心饮食结构太精细化,还能让不喜欢吃主食的家人能重新爱上主食。只要掌握基本的方法后,饭里放的材料都可以随意自由替换,甚至可以冰箱里有什么就放什么。既能丰富每天的营养摄入,又能清理掉冰箱里剩下的各种一点点食材。好处我就不多说了,做吧,有什么不懂的,问我,保证回复哦~

菜谱创建时间:2015-12-20 18:25:34
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