【巧克力淋面】

作者： suisui_ni

【巧克力淋面】 传送门 ：https://m.youtube.com/watch?v=5z5VWIBT3tM 材料 ： 10g吉利丁*泡软 125ml 水 225g 细砂糖 150g 黑巧 30g 可可粉 65ml 淡奶油 水和糖加热到104c，离开热源加入巧克力搅匀融化，加入可可粉搅匀，加入淡奶搅匀温度在60c，加入吉利丁(挤干水分)搅匀,过筛一次，均质机搅拌一次，再次过筛温度在29c，即可淋面使用。

用料

• 看上面！！

【巧克力淋面】的做法步骤

步骤 1

看上面！！

步骤 2

转圈淋面

步骤 3

完成啦！

菜谱创建时间：2015-12-18 18:03:40