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DIY面食_菊花馒头的做法
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DIY面食_菊花馒头

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作者: 亲亲
亲亲

DIY面食_菊花馒头的用料

DIY面食_菊花馒头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除去一发后加的面粉,把上面配料里所有混合,开始揉面。我这次做的是胡萝卜汁揉面,你也可以用差不多同重量的蔬菜泥替代液体。因为面粉吸水率和蔬菜含水量不同,所以我没办法给大家一个准确的数值

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团揉光滑,发酵到两倍大以后,加入配料表里的一发加面粉,把这30克面粉全揉到面团里即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑面团,这个面团是软软的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一百克面团,先这样用手捏成长条

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把它在面板上用手搓成均匀细条。搓的时候一边搓一边往两边拉,这样就可以轻易搓成细条了。如果你搓的时候面团不容易搓开,就说明,你的面团太干了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后,分别从两头,反方向,往中间卷,看图吧,更直观

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好了的模样

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子,这样,往中间夹

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹紧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样,从中间切开

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后,这样稍微一造型就可以了。放到蒸锅里醒发一倍大以后,开火,蒸锅出热气以后再整15分钟就可以了

DIY面食_菊花馒头的小贴士

是不是超级简单?赶快试试吧。 需要注意的是,这种造型面食的面团,要软一些

菜谱创建时间:2015-12-17 18:33:52
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