解决剩余淡奶油的好去处～全麦蛋黄奶油吐司

作者： leibaobao00

做奶油蛋糕总是会剩下一些淡奶油，弃之可惜，做完蛋糕再做点心又觉得有点累，那么面包机预约一个吐司是最好的选择，配方里有一个蛋黄，是面包爆发力的有力保证，牛奶的量可以根据淡奶油随时增减。 ps:这个吐司增加了一定比例的全麦粉，麦香味浓浓，非常健康～

用料

• 高筋粉(金像) 200克
• 全麦粉（馨尔嘜） 40克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 奶粉 12克
• 蛋黄一个 15克
• 淡奶油 25克
• 牛奶 150克
• 橄榄油（可以用10克黄油替换) 12克
• 干酵母（一小勺） 2.8克

解决剩余淡奶油的好去处～全麦蛋黄奶油吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，酵母，所有材料揉成团。(橄榄油直接和面粉一起放）然后黄油切小块，放面团上，酵母放酵母盒，设定软式，预约。

步骤 2

出炉立即脱模，凉到手温密封保存。

步骤 3

太软了，适合手撕的吐司～

步骤 4

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解决剩余淡奶油的好去处～全麦蛋黄奶油吐司的小贴士

每种面粉吸水性不同，方子里的水份请根据自己面粉调节，可以预先揉面几分钟，机器不转时长按取消，然后根据面团干湿及时调整水量。接着再设定程序预约。

菜谱创建时间：2015-12-16 06:43:03