自制红豆沙

作者： ran

自己做豆沙，健康又方便。 风险提醒：【红豆会泡发，用量需谨慎】 目前我观察是1罐宜家小罐子红豆泡发做出2罐分量滴红豆沙。 这是一个【【【【不用油】】】】的红豆沙制作方法，请不要再问油什么时候放，不要再问用什么油，不要再问为什么不用油了，真心谢谢您！ 需要油的童鞋，请您出门右拐： http://www.xiachufang.com/search/?keyword=%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%BA%A2%E8%B1%86%E6%B2%99

用料

• 红豆
• 冰糖

自制红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，入高压锅，入许多水（至少得水2：1红豆）~压上30分钟以上

步骤 2

捞出来的红豆稍微沥下水丢到搅拌机里打碎成泥待用

步骤 3

锅烧热，入豆沙、冰糖翻炒均匀，水气收的差不多了就OK了

自制红豆沙的小贴士

1.我是木有去皮滴~~去皮的话就煮好后的红豆搓一下皮就下来了~很好去的~ 2.可以把豆子放到保鲜袋里用擀面杖碾碎也超方便的~不用洗搅拌机了= =#~ 3.步骤2稍微沥一下水的意思就是不要沥的太干太干……没水糖都化不开，还炒P呀~ 4.用神马锅煮红豆都行的，目的只有一个——弄熟它！

菜谱创建时间：2011-10-12 00:15:45