火烧云吐司

作者： 素心曼食

用料

• 吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 糖 3-5g

火烧云吐司的做法步骤

步骤 1

鸡蛋1个，并将蛋白与蛋黄完好分离；

步骤 2

蛋黄备用，蛋白中加入适量糖，打发至成硬性发泡状态；（如果想要其他口味，可以不加糖。）

步骤 3

吐司片放入烤盘中，将打发好的蛋白涂抹在吐司表面，并用刮刀整形；（涂抹蛋白前可在吐司表面涂抹酱料或加入DIY食材。）

步骤 4

在蛋白中间挖一个小坑儿，慢慢的放入蛋黄；

步骤 5

烤箱预热140度，约烤15分钟左右，即可食用。

菜谱创建时间：2015-12-12 23:20:44