青椒肉丝-百吃不厌

作者： 小可人儿的老外

这道菜是一道家常菜!😋😋😋真是百吃不厌。

用料

• 猪🐷肉（里脊肉,腿肉都行） 200g
• 青椒 3个
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 葱姜 适量

青椒肉丝-百吃不厌的做法步骤

步骤 1

1. 猪肉洗净切丝!装盘加点料酒拌匀再加生抽拌匀。同时加点水一起搅拌至肉起黏即可。再加姜末拌匀。腌制30分钟。 2. 青椒洗净切丝!装盘备用。 3. 拌匀好的肉丝加淀粉拌匀。 4. 起锅烧热倒入油（一定要烧热，要不然炒肉会粘锅）锅中油冒丝丝烟时关火🔥🔥🔥（很重要） 再倒入肉丝!扒散肉丝!待肉丝一根根时开火🔥翻炒片刻即可。肉丝很嫩嫩的!装盘 5. 锅中余油翻炒青椒至软，倒入肉丝翻炒加点盐和生抽。装盘撒上葱花，开吃吧！香香的美味!又下饭!😜😝😍

青椒肉丝-百吃不厌的小贴士

炒肉丝是我的一点小经验，可以借鉴一下。😄😄😄

菜谱创建时间：2015-12-12 13:37:26