先把一个橙子切八到九瓣。大橙子切九瓣,小橙子切八瓣。怎么切?先把橙子对半切,再把两个对半切的再对半切……把把它们对半切。就是先1/2,再1/4,再1/8……
把水果刀,从一侧,向对侧切开2/3。不要全切开啊!橙子皮越薄越利于后期造型
再这样,用手压住
从两侧,分别向下,切开两小条,注意,末端不要全切开。看图吧
这是它的背面,看图吧
这是侧面。发了三张图,就是想让大家更直观的看懂它,比我说再多也管用。
言归正传,第四部,结束以后,就这样,把它往里一窝,就是只小兔子了。艾玛,说这么多,感觉好难的样子,其实,你自己操作一次,就知道他有多简单了。到此为止,我们拼盘里用的第一个造型就结束了,很简单。
然后,再第二个造型,第一部,同样,切开2/3
先在中间位置,划开一个v
然后,顺着v两侧,切两下,做一个M状
然后,再从M底端,往下一直划开。就这样,把末端也划开
然后,这样反转过来,把两侧往外扣,正好可以用M卡口卡在橙子肉上看图吧
看懂了么?这个就是那个小卡口,卡住,就可以成为一个郁金香造型了
一个盘子,用四个橙子。三个橙子切成第一种小兔子造型。 一个橙子切成郁金香造型。 拼盘的时候,先拼内侧圈,一个兔子造型果肉朝上,一个郁金香造型果肉朝下,就这样一个交替一个摆满内圈。 外圈全用小兔子造型,果肉平铺着放满一圈即可哦
没什么技巧,因为不难。注意的是,要用一把锋利的刀子,橙子皮不要太厚,不然造型的时候容易碎