砂锅羊肉小揪面

作者： 平儿姐姐

前几天吃了一家的羊排小揪面，生意火爆，吃过后觉得味道一般，自己做的也很好吃，于是便有了这款砂锅面了！

用料

• 羊肉 300
• 面片 500
• 西红柿 丨个
• 韭菜 100g
• 青萝卜 100g
• 葱姜 适量
• 红辣椒面 适量
• 十三香，盐，酱油，醋等

砂锅羊肉小揪面的做法步骤

步骤 1

羊肉切丁

步骤 2

西红柿，葱姜切碎

步骤 3

萝卜切丁

步骤 4

热锅下油，煸炒羊肉

步骤 5

煸干水份后放辣椒面，葱姜，十三香，酱油，料酒等煸炒，出红油

步骤 6

加开水炖30分钟

步骤 7

下西红杮，萝卜丁，继续炖10分钟

步骤 8

下面片，加盐，煮到面熟

步骤 9

下韭菜，调醋

步骤 10

香喷喷的砂锅面，开吃！

砂锅羊肉小揪面的小贴士

注意羊肉水分一定要煸干，加水开锅后小火慢炖

菜谱创建时间：2015-12-07 18:28:32