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青椒炒肉丝的做法
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青椒炒肉丝

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作者: mayice
mayice

青椒炒肉丝的用料

青椒炒肉丝的做法步骤

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步骤 1

青椒择好切丝、肉丝切丝、葱姜切丝、蒜拍碎。

步骤 2

肉丝放入酱油、盐、料酒稍微腌渍一下。

步骤 3

油放入锅中,放葱姜蒜爆香,然后放入肉丝煸炒,同时烹入料酒。炒熟后放入盘中备用。

步骤 4

锅内放油,葱姜蒜爆香后放入青椒丝,放入适量的盐,酱油,淋些料酒,七成熟时放入肉丝继续炒。

步骤 5

炒熟后盛盘即可。

青椒炒肉丝的小贴士

如果喜欢吃嫩的肉丝可以用温油炒。喜欢吃比较有嚼劲的就用热油炒。

菜谱创建时间:2011-10-11 09:56:47
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