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韭菜盒的做法
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韭菜盒

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作者: mayice
mayice

韭菜盒的用料

韭菜盒的做法步骤

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步骤 1

和面,和面的时候放点盐,然后用热水和面,俗称烫面,面千万不能和的太硬,要不做出来不好吃。

步骤 2

韭菜择好晾干,然后切碎,放盆里备用。虾仁切碎放盆中备用。

步骤 3

木耳发好,洗净,剁碎,放盆中备用。

步骤 4

鸡蛋打城蛋液,加两勺料酒,适量的盐,放入锅中炒开,如果炒的特别碎就直接放盆里,如果不碎放到菜板上切碎后方盆中备用。

步骤 5

虾皮洗净后炒一下,炒出香味,放盆中备用。

步骤 6

然后撒适量的花椒面,香油,盐。

步骤 7

适量热油把花椒炸一下,将热油泼进盆中。

步骤 8

馅子调好以后就开始包。将面擀成适当的圆,如果擀不好就擀成一张大的面皮,用家里合适的大碗或者小盆什么的扣出来即可。

步骤 9

包好以后把皮捏好以后就放电饼铛里煎熟即可。

菜谱创建时间:2011-10-10 15:28:31
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