Bacon, Egg, and Potato Breakfast Skillet 培根鸡蛋土豆早餐煎锅

作者： 四时三岛

原方量很大，大家自己斟酌哈~比如我的锅就是一人食的迷你锅哈 其实按照方子做，奶酪最后不是我这样的，这次我有点懒了，直接铺上没有翻拌，翻拌一下更好看也更好吃哈~ From：kitchme.com 翻译：四时三岛

用料

• 土豆，切块 2 lb
• 培根 1⁄2 lb
• 青椒，切片 1个
• 红椒，切片 1个
• 洋葱，切片 1个
• 蘑菇，切片 2cup
• 盐和胡椒（尝着味道加） 适量
• 切达奶酪（个人觉得任何容易融化的奶酪都可以），切碎 3cup
• 鸡蛋 8个

Bacon, Egg, and Potato Breakfast Skillet 培根鸡蛋土豆早餐煎锅的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

烧开一大锅水，放入土豆，煮12~15分钟，煮到土豆变软但还有形的时候捞出备用。

步骤 3

煎锅倒入橄榄油，入培根煎到均匀的棕色，切成小块备用。

步骤 4

煎锅入土豆，煎至金黄（偶尔翻拌一下，防止粘连），放入青椒、红椒、洋葱和口蘑，略翻匀一些，直到蔬菜变色，加盐和胡椒调味，撒入奶酪碎，翻拌到奶酪融化，关小火，打入鸡蛋，鸡蛋煎到你喜欢的程度关火即可。

步骤 5

最后吃的时候如果喜欢胡椒可以表面再撒点，或者其他香草什么的~

菜谱创建时间：2015-12-05 17:52:13