Neapolitan Cupcakes
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来自 Jemma 的食谱,
【Neapolitan Cupcakes】
烤箱预热170°c,12个纸杯备用
cupcakes 底
200g波旁巧克力饼干屑(或你喜欢的巧克力饼干)
50g融化黄油 ,1 tbsp黄金糖浆
饼干屑➕融化黄油➕糖浆搅匀,均分到纸杯,压平,备用
For the cupcakes
125g自发粉,125g细砂糖
1/4 tsp小苏打,125g黄油*软化
2 个鸡蛋 ,1/4 tsp 香草精
1.5 tbsp 牛奶
过筛粉类和糖,放入黄油和鸡蛋中速搅拌,低速加入香草精和牛奶搅匀,面糊均分到纸杯,170°c/20-22分钟
For the topping
200g黄油*软化,450g糖粉*过筛
6-8 tbsp草莓酱
打发黄油蓬松,加入糖粉搅匀,加入草莓酱搅匀
组合
纸杯蛋糕用花嘴挤上topping,插上装饰的饼干(如图) 即可
装饰的饼干是威化饼干和卷卷的酥类饼干
菜谱创建时间:2015-12-04 19:28:46