《拜托了冰箱》第一期：胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”

作者： 拜托了冰箱

食材源于《拜托了冰箱》第一期中小猎豹郑恺的冰箱～

用料

• 新鲜牛里脊
• 速冻水饺
• 洋葱
• 鸡蛋黄
• 威士忌
• 葱
• 干辣椒
• 臭豆腐

《拜托了冰箱》第一期：胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”的做法步骤

步骤 1

牛里脊切大粒，洋葱切碎，加入胡椒粉腌制，并加入少许苏打水和红曲粉，提鲜着色。

步骤 2

速冻水饺取两粒，裹满蛋黄液炸制金黄酥香，捞出装小碗佐辅食。

步骤 3

热锅橄榄油，放入腌制好的牛柳粒翻炒，烹入Whisky，加少许老抽上色调味，出锅装盘。

步骤 4

葱和干辣椒切碎装小碟，取热橄榄油浇淋，变成油泼辣子，加入臭豆腐少许和Whisky三滴。

步骤 5

将牛肉粒、煎饺及调好的蘸酱摆在长盘中，就完成啦。

步骤 6

胡莎莎的这道“郑先生家的WHISKY牛肉粒”是不是很诱人呢？

菜谱创建时间：2015-12-03 14:22:56