蒜香蚝油鸡翅中

作者： DaisyDannnnnnnn

被妈妈安利的。 请先认真看完菜谱再做好吗^ ^ 答应我，蘸酱汁吃呦～ 关于厨友的疑问： 1.鸡翅是否腌制？我没有腌制。 2.鸡翅没有腌制会不会腥？每个人对腥气的接受度不一样，怕腥的話，提前加料酒姜蒜腌制一下也可以。 3.不用加盐吗？蠔油和生抽都含鹽，對於我來說，夠咸了。如果你非常重口，可以根據自己的口味增添食鹽。 4.為什麼菜譜裡雞翅的量是5隻，而圖片上雞翅是八隻？因為我寫這個菜譜的時候只用五隻雞翅。調料的量是根據5隻寫的。後來重新拍步驟圖的時候是做的，所以有八隻。

用料

• 鸡翅中 五只
• 蚝油 一大勺
• 生抽 一小勺
• 糖 少许
• 蒜头 要多多的才好吃啊～

蒜香蚝油鸡翅中的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中洗净划几刀。

步骤 2

加一点点油，入锅中火煎至两面金黄。

步骤 3

加入蒜粒一起煎，蒜越多越香！煎出来的蒜瓣軟軟糯糯的也很好吃哒！

步骤 4

加蚝油生抽糖翻炒

步骤 5

加适量清水（不用太多，翅中还是挺容易熟的，而且煎过了）

步骤 6

开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁，让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘（我判断的方法是筷子能轻松插入翅中就差不多熟了）

菜谱创建时间：2015-11-27 14:05:25