卤猪耳

作者： 霞--84

用料

• 猪耳
• 盐，姜，蒜，葱结
• 大料：小茴，八角，香叶，干辣椒
• 生老抽

卤猪耳的做法步骤

步骤 1

汤锅洗干净，放入适量的水开火，待煮开后放入盐，姜蒜，葱结等所有大料盖上盖子用大火煮出香味。

步骤 2

煮出后放入洗干净的猪耳下去，再撒三汤勺老抽，二汤勺生抽下去转中火卤十分钟左右。时间到了转大火卤十分钟即可。 待冷切好，就这样吃也行，凉拌也行，炒着吃也行。

菜谱创建时间：2015-11-24 15:39:03