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牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法
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牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)

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作者: 大力力
大力力
Bawloo绝对是寒冬里的小天使,热乎乎的三明治配热奶茶或蔬菜浓汤就是很完美的一餐了。购买至今各种组合百试不厌,我觉得好吃的要素有二,一是吐司表面涂的黄油,二是粘合剂,可以用各种cheese或者蔬菜泥将食材粘连起来。这次po的是本周的最爱,集齐蔬菜、乳蛋、肉类和碳水化合物,营养丰富的综合三明治。

用料

牛油果培根鸡蛋热三明治(Bawloo版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【准备】鸡蛋加牛奶、海盐、黑胡椒打散备用。黄油提前取出软化,涂在吐司的一面。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛油果果肉挖出,加少许黑胡椒、海盐调味后捣成泥。(这步骤可以直接在牛油果壳内完成,熟透的牛油果果皮比较硬,可以当容器使用)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根剪成两片,用平底锅煎一下逼出肥油,放置一边。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅继续加热,倒入蛋液,底部凝结后用筷子拨动一下,将鸡蛋炒熟,尽量保持整块。(不用额外加油,用之前培根的油脂煎鸡蛋更香)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【组装】吐司(涂黄油面朝下)+牛油果泥+炒蛋+培根+马苏里拉+吐司

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合起盖子和搭扣,中小火每面烤制2-3分钟至奶酪融化。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒出切块即可

菜谱创建时间:2015-11-22 22:08:38
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