超级无敌宇宙第一好吃洋葱炒牛肉！

作者： 危小静要宅宅宅到底

一个人 也要好好吃饭！ 又到啦一年一度贴~秋~膘~的时候 为了抵御寒冷的冬天 牛肉当然是吃货们不二的选择 甜甜的洋葱和入味的牛肉 好吃又下饭的快手菜 啦啦啦~ 今天没买葱 要是有葱 绿绿的会更加好看:)

用料

• 鲜牛肉片 500g
• 洋葱 半个
• 生姜 一小块
• 芝麻油（香油） 适量
• 盐 适量
• #腌肉料 适量
• 辣椒油（老干妈） 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量

超级无敌宇宙第一好吃洋葱炒牛肉！的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净沥干水，切成条状。 加入两匙清水，一匙酱油，一匙辣椒酱和一匙糖拌匀，腌制十五分钟。

步骤 2

调制秘制酱汁 因为是快炒，所以先调好酱料就不会慌张啦。 两匙清水，一匙辣椒油，半匙酱油，半匙盐，半匙糖。 可以依个人口味决定用量。

步骤 3

洋葱切块，姜切末。 将适量食用油倒入锅中，八成热时加入洋葱和牛肉过油翻炒再捞出，除去洋葱的辛辣味。

步骤 4

留少许油在锅中，倒入姜末，大火爆香。

步骤 5

转小火，加洋葱和牛肉。 加调味汁，翻炒至收汁。 出锅咯~

超级无敌宇宙第一好吃洋葱炒牛肉！的小贴士

下锅前加少许色拉油在牛肉条中，这样可以保持牛肉中的水分。 还有 切洋葱的时候千万要小心 一不留神就 泪流满面~~TAT~~

菜谱创建时间：2015-11-21 21:23:59