因为是从超市买来的冷冻鸡肉,所以先解冻啦~ 然后将鸡肉、土豆切成小块,备用。
腌鸡肉。 将一匙盐,一匙酱油,1/4匙五香粉放入切好的鸡肉中,拌匀。
腌鸡肉的时候就可以 开始炒土豆啦~ 在锅中倒入适量油,八成热,加入土豆翻炒,记得放盐哟~ 炒至八成熟,盛出。
这个时候就可以 切青椒。 青椒切成小块,不放油,直接在锅里炒,大约两分钟后盛出。
调制秘制酱料。 一匙酱油,一匙辣椒酱,半匙白糖混合两匙清水,搅拌均匀。
锅中倒油,将腌好的鸡肉放入锅中翻炒,直至炒熟。 倒入秘制酱料,炒匀。 将土豆,青椒和买好的玉米粒一起放入锅中翻炒至颜色均匀,就可以出锅了。 赶紧尝尝吧~
第六步的时候,如果炒匀了土豆还有点没熟,可加入少量清水,盖上锅盖,将土豆焖熟。 这样出来的土豆会粉粉的,很好吃。