蔓越莓饼干

作者： 一颗柠檬-1

不爱吃太甜的人吃的蔓越莓饼干。

用料

• 黄油 150g
• 糖粉 80g
• 全蛋液 30ml
• 低筋面粉 230g
• 蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

拿出黄油，等待软化。

步骤 2

将蔓越莓切到非常碎。一定要非常碎，不然后期切饼干的时候不好切。

步骤 3

软化好的黄油，加入糖粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入30ml全蛋液，搅拌均匀。

步骤 5

低筋面粉过筛加入，可以分多次搅拌。

步骤 6

加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

步骤 7

拿饼干模具，上面铺上保鲜膜，把蔓越莓饼干压入模具中，压实（但是不要太紧实了，不然后面不好拿出来。）

步骤 8

将饼干放入冰箱冷冻1.5小时。

步骤 9

烤箱预热180°，10分钟。

步骤 10

在烤盘上铺上油纸。拿出饼干进行切片，薄厚相当，（烤出来的饼干颜色比较好看，相对统一。）

步骤 11

饼干平铺在烤盘上，烤箱180度20分钟。

菜谱创建时间：2015-11-20 20:59:29