香辣鸭锁骨

作者： 喵星人-

用料

• 鸭锁骨 500g
• 茴香 一颗
• 香叶 一片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 小米椒 3根
• 姜 2片
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 少许

香辣鸭锁骨的做法步骤

步骤 1

起油锅将葱、姜、小米椒放入煸香

步骤 2

放入鸭锁骨煸炒至变色，加入料酒

步骤 3

再加入茴香、香叶煸炒一会儿，加入生抽和老抽翻炒

步骤 4

炒至鸭锁骨上色，加水没过鸭锁骨，盖上锅盖大火烹制

步骤 5

待水快收干剩余1/3是加入蒜粒（可根据个人口味加入少许盐等调味）

步骤 6

水收干后出锅，完成啦

菜谱创建时间：2015-11-17 15:19:14