香米扬州炒饭

作者： Sisong

何不为自己增添一份精致，就算只是简简单单的炒饭

用料

• 香米 300克
• 广式香肠 适量
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 玉米 适量
• 鸡蛋 2个

香米扬州炒饭的做法步骤

步骤 1

将食材都准备好，先将鸡蛋炒熟之后放在边上备用。米饭我用的是柬埔寨的茉莉香米，隔夜之后米饭取出来记得搅拌一下，这样可以让颗粒更加分明，炒饭时方便一些

步骤 2

将蔬菜粒和香肠粒过水之后放到旁边备用

步骤 3

放油之后倒入姜沫和香葱

步骤 4

米饭放下之后翻炒一下让底料均匀，让油包裹住米饭颗粒

步骤 5

倒入香肠粒和蔬菜粒翻炒~！让米与其他食材相容

步骤 6

倒入适量生抽和一勺盐来回翻炒，加入鸡蛋翻炒均匀~之后盛入小碗中倒扣大盘就OK了

香米扬州炒饭的小贴士

如果口味淡一些可以不加入生抽，炒饭后可以倒入一些香油翻炒增添香味 米我还在吃朋友送的柬埔寨香米，说真的蛮好吃的，颗粒感比较强，入口也柔软 水果这次是家里亲戚送来的新西兰猕猴桃，非常甜哦~

菜谱创建时间：2015-11-11 15:43:57