街边美食之铁板鱿鱼

作者： 食分味

远远闻香而至 哇 铁板鱿鱼 小贩用铁铲分割着鱿鱼 不断地翻动 听着油渍着鱿鱼发出的响声 同时酱料一层一层的刷上 散发出让人难以抗拒的香味 于是…… 决定回家自己做

用料

• 鱿鱼须 2个
• 洋葱 1/2个
• 小葱 2根
• 姜 少许
• 食用油 2勺
• 食盐 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 半勺

街边美食之铁板鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，处理得当后备用。小葱切段。姜切片。洋葱切成小片。最后切鱿鱼须。切好装盘备用。

步骤 2

开火倒水，并放入处理好的鱿鱼须、葱段、姜片。倒入料酒，煮沸。

步骤 3

把煮好的鱿鱼须焯水捞出。

步骤 4

开火倒油，放入焯好的鱿鱼须，并加入食盐、胡椒粉、孜然、辣椒粉 、洋葱片，均匀翻炒。

步骤 5

在锅中撒入葱末，再均匀翻炒，即大功告成。

菜谱创建时间：2015-11-11 11:13:50