自家拌汤

作者： 永生凤依

好看又好吃的拌汤，拌汤是山西人迷恋的润口饭菜，多少人垂涎于它

用料

• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 菠菜 3颗
• 盐
• 醋
• 香油
• 老抽
• 葱、蒜

自家拌汤的做法步骤

步骤 1

将西红柿切碎，把蒜葱切好以备用，土豆用擦丝的擦好，菠菜切小

步骤 2

锅里放油，烧红，将葱蒜放进去翻炒

步骤 3

放入西红柿，小火

步骤 4

在锅里填入适量水，依人数自己判断，烧开，将擦好的土豆丝放进去

步骤 5

来始拌面疙瘩，在碗里也可以，少放点水，用筷子轻轻在面上方顺时针拌

步骤 6

把鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，在锅里开水翻滚部位，均匀缓慢倒入锅里，形成鸡蛋丝

步骤 7

放入切好的菠菜，然后倒入适量醋

步骤 8

最后，倒入香油，提味，好了，我的拌汤制作完成了

菜谱创建时间：2015-11-07 08:11:49