香蕉薄片

作者： 米果麻麻88

周末是我们大家庭的“2、4”模式——老两口在在凤凰古城继续他们的幸福之旅，我跟她爸在家继续我们带娃的苦逼生活～～ 算了，不提“伤感”的！做份小零食、带上俩娃，我们也去嗨皮！有你们在，风景不重要——好吧，哪怕只是在小区花园遛个弯也是惬意的～ 南方的秋终于拽着十月的尾巴来了，这一份像极了落叶般薄、脆的香蕉薄片，味道却是夏蜜般香甜！ 方法极简单！但要低温慢慢烘烤，所以你需要的只是时间和耐心～胜在健康无添加！特别是看着孩子一片接一片放在嘴里嘎吱嘎嘣的嚼着，你会觉得——这很值得！

用料

• 香蕉 1条
• 白砂糖（可不加） 少量
• 油布或硅油纸 铺烤盘

香蕉薄片的做法步骤

步骤 1

选择较成熟又有硬度的香蕉1条。

步骤 2

去皮，切成薄片（尽可能薄，切厚很难将水份烘干）。

步骤 3

将油布或硅油纸铺在烤盘上，均匀摆好香蕉片，可再在每片香蕉片上抹一层白砂糖（利于酥脆口感，但不可太多！）。

步骤 4

将烤盘置于烤箱中间层，上下炉温100度，40分钟。

步骤 5

拽出油纸，薄薄的一片，轻松揭起。

步骤 6

移至烤网上，继续100度40分钟烘烤。

步骤 7

变得脆硬即可，待冷却后食用最酥脆！（如不马上食用，冷却后密封保存，防止回软。）

香蕉薄片的小贴士

1.注意！一定不能用普通的白油纸哦！会完全揭不下来！很悲催的…… 2.低温烘烤时间长，但不用担心焦糊，也不会很费电，实际烘烤时间要根据香蕉片厚度及糖分多少调整！

菜谱创建时间：2015-11-02 08:49:38