南瓜焖芋头

作者： 芯程-121

芋头的软糯与南瓜的香甜碰撞～ 芋头纤维含量高，南瓜热量低～ 吃起来南瓜软糯，芋头香甜～ 制作简单，口味甜糯～

用料

• 南瓜
• 芋头
• 蒜头
• 油
• 盐
• 姜

南瓜焖芋头的做法步骤

步骤 1

将南瓜和芋头去皮后切粒．

步骤 2

热油锅，加入蒜容爆香，倒入南瓜翻炒片刻，盛起备用．

步骤 3

再将芋头爆炒片刻．

步骤 4

加入适量清水，刚淹过芋头就可以了，水烧开后转小火

步骤 5

小火焖5-8分钟后，将南瓜倒入芋头中，继续慢火焖至两者软糯，调味

步骤 6

收汁～上盘

南瓜焖芋头的小贴士

因为芋头比南瓜难煮得软糯，所以先烧一会后再放南瓜，时间根据所切的粒粒大小来调整，最后调味时要轻轻翻动，否则容易烂掉；喜欢的可以在上盘前加入适量的牛奶或椰汁，味道更香浓．

菜谱创建时间：2015-11-01 18:38:58