#爱的味道#肉丸蔬菜汤

作者： 爱的味道show

今天是一位年轻的妈妈，对于孩子还不到一岁的妈妈来说，这个时候应该是最难熬的，要面对孩子的各种情况，初为人母也需要学习很多东西，而且她还是一位在职妈妈，需要付出的努力和辛苦真心让我们感动，但是暖暖做到了工作事业两不误。她的日常工作是很忙碌的，但这些并没有耽误对孩子的照顾。

用料

• 菠菜 2棵
• 胡萝卜 1小块
• 猪里脊肉 200g
• 洋葱 1块
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 20g
• 橄榄油 10g

#爱的味道#肉丸蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切丁

步骤 2

洋葱切丁

步骤 3

胡萝卜切丁

步骤 4

菠菜去头切小段

步骤 5

西红柿切丁

步骤 6

把里脊肉、胡萝卜、洋葱剁碎

步骤 7

蛋液加入肉馅

步骤 8

加入橄榄油、淀粉搅拌均匀

步骤 9

开水里加入少许橄榄油

步骤 10

肉馅做成丸子放入开水中，煮好备用

步骤 11

锅里加入菠菜、西红柿、肉丸

步骤 12

5分钟后出锅

步骤 13

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#爱的味道#肉丸蔬菜汤的小贴士

猫姨碎碎念 从营养搭配的角度讲，每餐要做到食物种类尽量多，由于宝宝食量较小，把食材混合起来做成丸子是一种很好的方法。 这款汤涵盖了肉、蛋、蔬菜、油，配米饭食用，营养全面。由于宝宝较小，麻麻也没有添加盐酱油等调味料。 但制作时要注意菠菜中的草酸含量较高，草酸会损失食物中的钙和锌，使用过量甚至会形成结石，要焯水使草酸挥发后再继续加工。

菜谱创建时间：2015-10-29 18:39:44