糖醋红心萝卜

作者： 乐羽轻飞

红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口 味甜而得名。 东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素使得东北红萝卜具有极高的营养价值和药用价值。

用料

• 红心萝卜半个
• 苹果醋两羹匙
• 糖一羹匙

糖醋红心萝卜的做法步骤

步骤 1

1：红心萝卜洗净去皮，用切丝器切成丝。（切下的萝卜皮可以做麻辣萝卜皮或糖醋萝卜皮很好吃的！）

步骤 2

2:用准备的苹果醋和糖将萝卜丝拌匀，放置十分钟再吃口感更佳。

糖醋红心萝卜的小贴士

亲们可以根据自己的喜好调整糖醋的比例！用陈醋与白醋感觉没有苹果醋口感好！

菜谱创建时间：2015-10-25 17:32:10