栗子咖喱鸡煲

作者： 小胖爱吃面

秋天是吃栗子的季节，闺蜜带来的一大包栗子成就了今天的这道栗子咖喱鸡煲。

用料

• 嫩鸡
• 栗子 250克
• 胡萝卜 4根
• 咖喱块 适量
• 姜片 若干
• 盐 少许

栗子咖喱鸡煲的做法步骤

步骤 1

准备食材，咖喱用了2种，一种原味、一种辣味。按照3:2的比例。因为辣味的咖喱块颜色较深，所以做出来的鸡煲颜色也深了。

步骤 2

6块原味咖喱和4块辣味咖喱加800毫升水融化成咖喱酱。

步骤 3

胡萝卜切成滚刀块，栗子剥肉，姜切片。

步骤 4

油锅加热，下姜片爆香。入鸡块炒至鸡皮微微焦黄。将鸡块移至咖喱酱锅内，同时下胡萝卜和栗子。炖至栗子糯软，鸡肉筷子可轻松戳进，据口味加适量盐调味。即可盛出装盘。这道菜拌饭可是一级棒哦！

菜谱创建时间：2015-10-18 13:39:40