奶油奶酪的保存

作者： 猫头蒲公鹰

经常在社区里看到不少厨友问稀奶油和奶油奶酪的保存，每次看到都要去回答，次数多了感觉心好累，干脆写两个小菜谱，与大家分享。

用料

• 75%医用酒精 适量
• 脱脂卫生棉球 适量
• 封口夹 若干
• 保鲜膜/保鲜袋 若干

奶油奶酪的保存的做法步骤

步骤 1

打开奶油奶酪的包装袋，用消过毒的勺子挖取（煤气灶上烧一下或者用酒精棉球擦拭），然后迅速捏紧奶油奶酪的包装，排除内部的空气。

步骤 2

用酒精棉球擦拭打开的包装袋口及周围，再用封口夹夹住。

步骤 3

因为第一个封口夹夹的比较靠下，如果已经挖了很多奶油奶酪，包装空余比较多的话，就还可以再夹一个封口夹。这就要塞一块酒精棉球到剩余的包装里，再夹上一个封口夹把酒精棉球封在里面。

步骤 4

丢几块酒精棉球在奶油奶酪包装切口处，用保鲜膜或者保鲜袋包起来密封。

步骤 5

入冰箱冷藏，2个月以上妥妥儿的。 切记每次打开包装挖取奶油奶酪后都要再重复一遍此步骤。

菜谱创建时间：2015-10-13 01:34:04