客家干蒸肉丸

作者： COCO-61

用料

• 五花肉 250克
• 香菇 适量
• 红薯粉 100克左右
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量

客家干蒸肉丸的做法步骤

步骤 1

把五花肉剁碎，香菇泡软切粒

步骤 2

剁好的肉馅加入适量的盐和酱油，香菇拌匀。最后加入红薯粉（大约4大汤匙）拌匀。拌匀之后最好静置半个小时。

步骤 3

然后搓成小圆放碟子里，碟子里最好放点油，这样蒸出来不会沾碗

步骤 4

隔水蒸20分钟撒葱就可以出锅了。如果搓成的小团大了就要蒸久一点了……

菜谱创建时间：2015-10-04 20:27:49