懒·快·简 - 淡奶油饼干

作者： 做个人叭

拆了一盒淡奶油，但是只用了一半，于是就想拿剩下来做饼干。 因为已经撸了一发蛋糕了，所以实在没那个心力再按正规曲奇一步步来了。 就是这么懒

用料

• 基本面团所需
• 淡奶油 100克
• 黄油 100克
• 糖 60克
• 低粉 250克
• 各式自己欢喜的配料
• 抹茶粉 10克
• 椰蓉 30克
• 牛奶 一丢丢

懒·快·简 - 淡奶油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，放入一只大碗中，软化到戳下去没有硬芯。可以放进微波炉叮一下，热热超快，或者电饭煲里按热饭的键也OK哦。

步骤 2

将糖和淡奶油加入该大碗，搅拌均匀即可，无需彻底打发。用什么都可以，手动或电动打蛋器。手动的比较麻烦，电动的会比较快。

步骤 3

筛入低粉，切拌均匀，变成面团。

步骤 4

加入抹茶粉和椰蓉，揉均匀。由于加入配料后，面团有点干，揉不均匀，所以我加了一丢丢牛奶，大概两勺的样子。

步骤 5

然后有两种方法整形。

步骤 6

方法一：擀面杖擀成1cm的厚度，用花样模具压，就是封面这种。 方法二：整形成方形或放入专门模具里，冰箱冷冻30分钟，拿出后切成7、8mm的片。

步骤 7

烤箱160-170度，15分钟。

步骤 8

怎么方便怎么来就对了 哈哈

懒·快·简 - 淡奶油饼干的小贴士

1、一开始的碗要足够大，这样才能容下后面所有的材料。 2、每次加新材料的时候，把整个碗放到电子秤上，清零后再加；不用一开始全部称好，一个个碟子分开。这样就不用洗很多放材料的碗了，一次一只搞定。我都是这么干的，就是这么懒！ 3、椰蓉和抹茶粉是我用手头现有的材料加的，你们可以随便加自己喜欢的材料，可可粉、蔓越莓、坚果、炼乳什么的，随便发挥。 4、如果加太多吸湿的东西，导致面团太干了，就加点水或牛奶湿润一下。

菜谱创建时间：2015-10-01 17:23:05