煮面锅烧水,同时另起炒锅烧油。
油热后下入蔬菜,我炒的洋葱丝、绿豆芽、圆白菜丝。 炒软后转小火倒入中濃ソース,炒匀。
这时煮面锅的水也应该烧开了,下入乌冬,稍微煮一下(看面散开不那么硬即可)
捞面入炒锅一起翻炒均匀即可出锅。 (酱汁放得多的话可以不放盐)
喜欢肉的可以放点肉丝或培根 没有中濃ソース的,用とんかつソース也可以,味道都差不多。 乌冬面可以换成其他面。