法国阿尔萨斯脆皮披萨

作者： _JuJu的巴黎厨房_

用料

• 高筋面粉 250g
• 水 230ml
• 食用油 50ml
• 乳酪 120g
• 洋葱 2个
• 培根 300g
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 肉豆蔻粉 少许
• 格吕耶尔奶酪 70g
• 芝麻菜 適量
• 小番茄 適量

法国阿尔萨斯脆皮披萨的做法步骤

步骤 1

在高筋面粉边倒入水边和面粉搅拌均匀，再倒入食用油，搅拌均匀后开始揉面。

步骤 2

揉到面团表面光滑

步骤 3

在盆里倒入一勺普通食用油，涂抹均匀后倒入刚揉好的面团，用湿布盖上放30分钟以上。

步骤 4

利用这个时间开始炒披萨上面要放的培根，开中火，放入切块的培根 。培根炒出油放入洋葱一起翻炒均匀直到培根颜色变黄。

步骤 5

乳酪里加入盐，胡椒和肉豆蔻粉，搅拌均匀。

步骤 6

面团擀成薄片，可以擀成圆形，椭圆形或长方形，放进烤盘。

步骤 7

上面涂上乳酪酱，均匀的撒上事先炒好的培根，最后撒上奶酪，在预热到220度的烤箱烤15分钟左右就完成拉~

步骤 8

烤好的披萨上可以加一些芝麻菜和小番茄等做点缀哦~

步骤 9

简单又美味的法式脆皮披萨完成~！

法国阿尔萨斯脆皮披萨的小贴士

具体过程参考上面的视频教程哦~~

菜谱创建时间：2015-08-30 16:18:49