用APP打开
香菇鸡饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香菇鸡饭

7961人浏览 567人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿

香菇鸡饭的用料

香菇鸡饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

糯米淘洗后浸泡2小时以上或隔夜;鸡腿拆骨切成丁,加少许料酒、盐和胡椒粉腌渍10分钟;干香菇泡发后清洗干净,切成条;

步骤 2

起锅煸炒鸡丁断生,倒入香菇煸炒至软;调入酱油膏和生抽,倒入浸泡好的糯米(含米量所需的水;可以用滤净的泡香菇水)炒匀炒干,加盖小火焖煮15~20分钟至熟。

香菇鸡饭的小贴士

米饭可以全部用糯米,也可以糯米大米1∶1;米饭与配料炒匀后,也可以转入电饭锅,启动煮饭程序完成。

菜谱创建时间:2011-10-01 21:03:49
换个做法

香菇鸡饭的其他做法


上海菜饭
上海菜饭
评分 8.4 1439 人做过
APP查看详细教程
美味咖喱鸡饭
美味咖喱鸡饭
评分 7.9 1428 人做过
APP查看详细教程
家常蛋炒饭
家常蛋炒饭
评分 7.9 13621 人做过
APP查看详细教程

意大利肉酱面
意大利肉酱面
评分 7.8 1454 人做过
APP查看详细教程
腊肠蛋包饭
腊肠蛋包饭
评分 8.2 1074 人做过
APP查看详细教程
傻瓜版酱油炒饭
傻瓜版酱油炒饭
评分 7.8 2094 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


苦逼炒饭
苦逼炒饭
评分 7.8 2189 人做过
APP查看详细教程
上海菜饭/上海咸酸饭(电饭煲版)
上海菜饭/上海咸酸饭(电饭煲版)
评分 8.1 1335 人做过
APP查看详细教程
广式腊味煲仔饭
广式腊味煲仔饭
评分 8.0 6073 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


爆好吃的无敌腊肠炒饭
爆好吃的无敌腊肠炒饭
评分 7.8 1078 人做过
APP查看详细教程
芝士肉酱焗意面
芝士肉酱焗意面
评分 7.7 1091 人做过
APP查看详细教程
南瓜鸡肉饭
南瓜鸡肉饭
评分 8.1 3076 人做过
APP查看详细教程
台式卤肉饭
台式卤肉饭
评分 8.5 1232 人做过
APP查看详细教程
台式卤肉饭
台式卤肉饭
评分 8.3 4112 人做过
APP查看详细教程
上海菜饭
上海菜饭
评分 8.4 1439 人做过
APP查看详细教程