鸡翅饭(另加香菇杂蔬)

作者： 毛栗子的厨房

心血来潮用鸡翅煮饭还是第一次。 哎哟，味道不错哦。 很方便可以一试。谁做谁知道

用料

• 鸡翅 8-10只
• 香菇 10朵
• 杂蔬 一小碗
• 生姜 3-5片
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺或者(不加)
• 糖 1勺
• 盐 半勺

鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法步骤

步骤 1

鸡翅8-10只对半切开，干香菇泡发后切丁。 冷冻杂蔬一小碗。(青豆，玉米，胡萝粒)超市冷冻柜台有售。 生姜，蒜，各几片。

步骤 2

锅里入油，放入生姜片蒜，倒入鸡翅翻炒，加入料酒，变色后加入香菇丁同炒。

步骤 3

加 生抽两勺，老抽一勺，温水一碗(没过鸡翅) 再加蚝油一勺，糖，盐，(咸味可以稍重)最后倒入杂蔬。

步骤 4

大火烧开后转小火煮15分钟左右后收汁。(只要留一些汁水即可)倒入米饭里同煮。 汁水的量大家控制，如果鸡翅汤汁多，煮米饭水就要少放一点。

步骤 5

米饭开锅。

步骤 6

其他菜都没有，就吃这碗饭也能吃两碗。

鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的小贴士

香菇可以切大点，会更好吃。 杂蔬也可以最后煮饭前倒入电饭煲里。 鸡翅8-10只煮的饭也就是三个人一顿饭的量。 真的好好吃。

菜谱创建时间：2015-08-27 19:05:27