鸡公煲

作者： 小厨Oursbrun

留学在外，吃到家乡的味道也是一种幸福

用料

• 鸡腿肉 1.5斤
• 芹菜 1根
• 洋葱 1个
• 蘑菇 适量
• 香菇 适量
• 土豆 2个
• 干辣椒、干花椒、葱姜蒜 少许
• 好人家烧鸡公调料包 1包

鸡公煲的做法步骤

步骤 1

各种配菜切好，鸡肉切好用盐、老抽、生抽、香油、白胡椒粉和豆瓣酱腌制1小时

步骤 2

热锅倒油，油热后加入葱姜蒜炒出香味后再加入干辣椒干花椒（后加怕辣椒糊）

步骤 3

加入鸡腿肉翻炒一两分钟，然后加入烧鸡公调料包继续翻炒

步骤 4

翻炒鸡肉五分钟左右（途中酌情加些水）依次加入土豆香菇，然后依次间隔2分钟加入芹菜蘑菇、洋葱，盖上锅盖焖上三分钟出锅即可。

鸡公煲的小贴士

可通过尝汤汁的浓度酌情添加生抽和盐

菜谱创建时间：2016-09-03 02:32:48