烤洋蓟 Roast artichokes

作者： maple2012

没吃过，所以买了点回来捣鼓。这是传说中上流社会才能吃的优雅的食物，至于味道，老公说像红薯，我觉得像土豆。

用料

• 洋蓟
• 柠檬 半个
• 橄榄油

烤洋蓟 Roast artichokes的做法步骤

步骤 1

把洋蓟的上三分之一切掉，外围的叶子也修剪一下，否则扎手。

步骤 2

烧一锅开水，挤入半个柠檬的柠檬汁，放少许盐。把洋蓟尾巴朝下，煮三十分钟。

步骤 3

出锅后把中间的毛毛扣掉

步骤 4

根据大小，把半个洋蓟切成四瓣或三瓣。排入靠谱，撒少量盐，喷一层橄榄油。

步骤 5

预热烤箱。200度烤20分钟。如果喜欢，可以调不同口味的蘸汁。

菜谱创建时间：2015-08-27 04:09:51