卡斯达酱150克 糖50克 黄油35克 酵母4克 温水50克 牛奶50克 盐3克 鸡蛋50克
把除了黄油外的所有食材全部放进面包机里,启动面包机和面
用后油法加入黄油,再次启动面包机 和成光滑的团
我为了赶时间,所以把面团取出,坐温水发 发至原面团的二倍大
然后取出面团排气 可以使用排气擀面杖
然后将面团分成25克左右的小面团 并搓圆,醒发15分钟
然后取一个面团,擀成小圆饼状 在中间加入卡斯达酱
然后包起来搓圆 放进烤盘里 进入发酵阶段
发至原面团的二倍大后,涂上鸡蛋液
并挤上卡斯达酱
预热烤箱至180度,放进去烤15分钟左右即可
当早餐吃很棒