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核桃腰果奶的做法
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核桃腰果奶

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作者: 如疏
如疏
这款核桃腰果奶,是从塘塘老师腰果奶的方子,根据自己的材料,变化而来。 原方的口味,是淡淡的坚果香。 变化来的口味,是复合的坚果香及日式的海苔风味~ 原方是用昆布煮成高汤再与腰果打成腰果奶,成品可以直接喝,也可以做为各种素食酱汁底,并且能够冷冻2-3个月慢慢使用在各种料理中~ 变化来的做法,是加用了核桃仁,并且直接应用了昆布芽粉。

用料

核桃腰果奶的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将腰果、核桃仁用凉白开水浸透

步骤 2

取昆布芽粉和腰果、核桃仁,加水用料理机或豆浆机搅打功能,打至成奶状即可

核桃腰果奶的小贴士

打出来的核桃腰果奶还是蛮浓,喝起来,有点海苔的鲜味;除了坚果的清香和一点甜味,还有海风吹来的感觉~ 也可以尝试炒熟的果仁,成品会比较更香一些~ 这款植物奶,不仅是纯素食者奶类的替代,也是奶品过敏人士的一种选择~ 个人觉得,也可以用脆海苔,直接来替代昆布高汤和昆布芽粉。

菜谱创建时间:2011-10-14 15:40:45
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