西红柿洗干净,
热锅,放适量的油,六层热的时候,将鸡蛋液倒入锅中,立刻翻炒,我们要嫩嫩的鸡蛋块,八成熟的时候装盘。
热锅,将2/1的葱小火爆香,然后将切好的西红柿倒入锅中翻炒1分钟,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,放适量的盐和鸡精。装盘,撒上剩下的小葱末~~