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鸡排,肉炒双花饭的做法
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鸡排,肉炒双花饭

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作者: 品晶阁
品晶阁

鸡排,肉炒双花饭的用料

鸡排,肉炒双花饭的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉一块,从中间横刀分开。用工具将肉的两面拍拍,并用刀在一侧不切断的划几刀。

步骤 2

用葱丝,姜丝,蒜片,料酒,胡椒粉将鸡胸肉淹渍。入味后取出先沾一层鸡蛋液,然后沾面包糠,热油炸熟即成。鸡排上挤上沙拉酱,泰式辣酱。

步骤 3

双花先用水焯过,否则不易熟。肉,双花下锅翻炒。

步骤 4

米饭,鸡排,青菜摆盘即成

鸡排,肉炒双花饭的小贴士

鸡排不要用酱油淹渍,否则成品炸出后色泽有些黑。

菜谱创建时间:2011-09-30 04:52:26
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