菜肉小馄饨

作者： 品晶阁

下班回家，准备给先生做他最爱吃的小馄饨。打开冰箱搜索下，呵呵，有里脊肉、发好的黑木耳，还有几棵菠菜，不吃都要蔫了。于是拿来这几种完全不靠谱的食材搭配作馅，没想到味道竟如此好。问先生好吃吗，一向不善言辞的先生就说了两个字“好吃”， 风卷残云两大碗。

用料

• 馄饨皮 若干
• 黑木耳 适量
• 菠菜 适量
• 里脊肉馅 适量
• 香菜、海米、紫菜 若干
• 海鲜酱油、盐、鸡精、香油 若干

菜肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

将馅料切碎，菠菜出水，所以肉馅就不用水稀释了。

步骤 2

将所有馅料放入葱、姜、花椒面、海鲜酱油、盐、鸡精顺时针搅拌。

步骤 3

水烧开，将包好的馄饨入锅煮熟，依次加入海米、香菜、紫菜、香油。

步骤 4

出锅即成。

菜谱创建时间：2011-10-09 20:21:34