捞汁黄瓜木耳拌魔芋

作者： 能过冬的蝈蝈

黄瓜木耳爽脆，魔芋丝Q弾，酸辣鲜香，一瓶捞汁在手，清爽开胃的凉菜随意搭配拌起来

用料

• 黄瓜 1根
• 木耳 1小把
• 魔芋丝 1盒
• 芝麻香油 少许
• 珍选捞汁 适量
• 枸杞 几粒

捞汁黄瓜木耳拌魔芋的做法步骤

步骤 1

我用的这个珍选捞汁是哈尔滨产的，如果超市买不到捞汁，可以用生抽，香醋，苹果醋，辣椒碎，蒜蓉，白糖，芝麻香油，鸡精和适量矿泉水自行调制 （还是买珍选捞汁比较方便）

步骤 2

黄瓜洗净去皮切片，切什么形状随意啊，但是切片比切丝拌出来口感好

步骤 3

魔芋丝凉水下锅煮5分钟去涩味，捞出过凉水控干水份待用（最后一遍用凉白开水或纯净水）

步骤 4

木耳泡发去根洗净，入开水锅中氽烫两三分钟，捞出过凉水，控干水份待用（最后一遍用凉白开水或纯净水）

步骤 5

把所有准备好的食材放入大碗中，倒入适量捞汁及少许芝麻香油拌匀即可

步骤 6

点缀上枸杞，冰箱冷藏后风味更佳，我一般是早上拌晚上吃，或者头天晚上拌好冷藏第二天早餐吃，非常入味爽脆

捞汁黄瓜木耳拌魔芋的小贴士

1、捞汁拌菜不限于这几种，只要是能凉拌的食材都可以，捞汁白菜，生菜，捞汁冷面等等，自由发挥吧 2、冰箱冷藏风味更佳，重要的事情说三遍 3、这个菜调味只用了珍选捞汁和一点芝麻香油，不要加其它调味品了，捞汁用多少随意

菜谱创建时间：2015-08-11 11:32:42